¿Qué buscaría en un libro de cocina si fuese el único que pudiese tener?Este libro servirá para animarnos a probar, entender todo lo que rodea a la labor de alimentarnos, y por supuesto, una herramienta de consulta que nos ayudará cuando decidamos buscar en otros lugares por nuestra cuenta y no sentirnos perdidos o abrumados. Mi prioridad siempre ha sido, desde el momento que decidí empezar a escribirlo, el facilitaros las tareas, y que ese momento de pensar en la comida, sea un pequeño espacio de paz y silencio dentro de nuestras agitadas vidas.Deseo que os ayude a seguir ese camino que tanto disfrute os va a proporcionar.
